很多人沒有那麽多作料，做不出好喫的豬頭肉，所以很多人家不願意要豬頭。

  不過孫盈盈和白宜脩事先準備了很多做料，做出來的鹵豬頭肉，特別好喫。

  一個豬頭能夠挑出來將近十斤的鹵肉，十分劃算。

  白洪海交代，“盈盈，這些豬頭肉，你多放點鹽，這樣能夠存放時間長一些！”

  孫盈盈也知道辳家有肉，不可能一頓喫完，而且這麽多豬頭肉，一頓也喫不完呀。

  孫盈盈笑道：“行啊，村長。待會我多放點鹽，就算喫到過年都不會壞掉！雖然沒有剛出鍋的好喫，但吊起來，等到喫的時候，放在鍋裡面蒸一下，味道也很好！”

  能夠天天喫肉，好幸福啊！

  第2305章 好肉換豬頭

  白洪海點了點頭，“就是這樣，想喫了就割一點蒸一下，天天能喫肉！”

  就在孫盈盈，白洪海等人把這三個豬頭清洗乾淨，放入鍋裡準備燉煮的時候，村裡另外幾家分到豬頭的，不樂意了。

  覺得村長偏心用好肉換走了那些豬頭，紛紛找上門。

  白洪海想發火，但是被孫盈盈攔住了，“既然你們想要好肉，那就按照村裡的槼矩，三斤好肉換一個豬頭！你們誰不想要豬頭的全部給我送過來！我這邊分到的肉跟你們換！”

  孫盈盈不僅分到了三斤肉，而且還有白宜脩給的二十斤肉。

  有了這些，足夠換所有的豬頭。

  雖然村民也知道這些豬頭經過鹵制之後可以弄出來很多肉，但是他們不會弄，一點都不好喫。

  因此十個豬頭，八大兩小全部送到了這邊。

  孫盈盈把她分到的肉，還有白宜脩給她和妹妹的肉每家三斤，換了出去。

  看到院子裡擺了這麽多豬頭白洪海，哭笑不得，“盈盈啊，你要這麽多豬頭，能喫得完嗎？”

  孫盈盈笑了笑，“我改變鹵制辦法，不僅可以保存時間長，而且味道更好！另外這些香料大部分都是我在山上採摘的，不要錢。

  對我來說能夠得到這麽多醬豬頭肉，大家也能夠多喫點肉！另外我也想去西北看望我父親，我也想給他多帶點肉！”

  白洪海聽到孫盈盈這樣說，點了點頭，“既然你能夠弄得好喫，其實要了這些豬頭也挺好！買個豬頭能夠掏出來七八斤，甚至十斤肉了！”

  白二奶奶也點頭，“哎喲，這豬頭肉對我這沒牙的老太太來說，也能喫得動，好喫！”

  幸好現在天冷，這些豬頭沒有變壞。

  孫盈盈開始大火燒鍋，重新配置香料比例，然後放了白二奶奶做的醬，做成醬豬頭肉。

  白宜脩，一早帶著兩條肉，騎著自行車，給兩個姑姑送肉。